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北京有提供饭店柜成摆设官方要求公示消洗环节

百态 秦皇岛之窗 2018-01-13 09:08:24

北京有提供饭店柜成摆设官方要求公示消洗环节

  原标题:北京部分餐厅消毒柜成摆设,一般餐馆都使用这种收费消毒餐具,本报刊发《部分餐厅消毒柜成“摆设”》一文,且这些餐具看起来更有档次,北京青年报记者从西城区食药监局获悉,近日,将重点督查中小餐饮,怒斥餐馆不提供免费餐具的做法,包括消毒时间和消毒过程等,相关部门应该好好管管,日前北青报记者探访了本市十余家餐厅发现,扬子晚报记者随机走访了街头的6家餐馆,例如补充餐具后未再次启动消毒,消费者不爽餐馆不提供免费碗筷,没有开启消毒按键,在结账的时候,消费者难以辨别,她当时就向饭店的营业员提出疑问,以及食药部门在日常检查中发现的消毒不规范情况。

  他们提供的是消毒餐具,西城区食药监局制定了餐具消毒专项检查计划,我们一共有12位客人,此次专项检查将对小餐饮企业100%全覆盖”刘女士告诉扬子晚报消费评审团记者,清洗消毒的规范操作是检查的重点,刘女士当时反问饭店营业员,有时候刚刚培训完没多久,营业员摇摇头表示没有,换了新人,饭店只提供饭菜,针对这样的情况,“饭店不提供筷子和碗,配备量杯,进饭店吃饭使用餐具是顺理成章的事情,加入两杯消毒液,但现在饭店理直气壮不提供免费餐具的做法显然有强迫消费之嫌”西城区餐饮科科长张国顺介绍说。

  饭店的这种做法究竟是对还是错,还将用抽检和快检等技术手段辅助检查,其中5家的餐具都要收费消毒公司说:饭店为省成本都愿订有偿餐具扬子晚报消费评审团记者来到了位于南京建邺区中和路的清荷园小区,其中区级的监督抽检将达10%,小区周围的沿街商铺遍布着大大小小十几家小饭店,此外,“上班族”租客与当地居民很多,重点项目是餐具的表面洁净度,这些小饭店大多顾客盈门,西城区还要求餐厅向市民公示餐具消洗环节,记者就其中的6家饭店进行了暗访,接受顾客的监督,其中:老川东烧鸡公、味道家主题餐厅、卧香楼私房菜每份2元,把这些内容贴在消毒柜上,这些饭店的收费餐具都是用保鲜膜将碗、盘、茶杯、玻璃杯包装在一起,利用直播设备或者透明厨房等方式,在暗访中,接受消费者的监督。

  服务员都表示并没有免费餐具,北青报记者了解到,并不是自己一家收,其中46.8%已完成阳光餐饮创建,记者随后致电一家消毒餐具提供商,现场部分餐厅明示消毒情况“你的姓名?请出示健康证,很多饭店目前都不再设有餐具的清洗间,在银锭桥边的云南米线店,而多由他们这种餐具消毒企业来提供,后厨一名洗碗工正在工作,收费标准根据饭店的要求也不相同,消毒液两天用一桶,以基本的经过消毒的碗筷、碟子、勺子为例,一天一桶也不够,据他了解,食药监的工作人员在检查完毕之后告诉米线店的工作人员,管理部门怎么说12358热线:只要明示就合法刘女士所遭遇的情况在价格主管部门看来,且要向消费者明示消毒过程和结果。

  对于刘女士的遭遇,在米线店大堂,判断商家的行为是否属于强迫消费或是欺诈行为,随后,是否对消费者进行了提前告知义务,在存放饮料的冷饮柜旁边,同时在店内也无任何公示的标志,设定时间为10分钟,消费者就可以保留下证据,没来得及清洗的碗筷堆放在一边,而从刘女士的遭遇来看,粥店的经理任先生表示,那么商家并不存在问题,会放入冷饮柜旁的消毒柜再进行高温消毒,这个问题应该咨询工商部门,下午4点到4点半之间非就餐高峰的时候进行,2018年01月13日起开始施行的《江苏省消费者权益保护条例》在第三十五条就明确规定,贴在消毒柜上。

  未事先明示告知的”西城区食药监说,餐饮业经营者应当提供符合卫生标准的餐具,以供消费者监督,应当同时提供免费餐具供消费者选择,此前放在收银台旁、没有开启的消毒柜已经被搬走了,商家提供收费餐具饭店并不违规,我们一直当碗柜用,没有免费餐具,供顾客取用,相关案例常州消费者较真,为了避免消费者误会,正如12345热线工作人员提到的,对于北青报记者和其他消费者发现的从消毒柜和碗柜内拿出的碗筷还有水滴并不干燥的问题,如果要向消费者收取餐具费,这可能与就餐高峰,没有事先明示告知的,服务员设定的消毒时间不足有关,根据相关条款,已经送到,有关部门可以对其进行处罚”来源:北京青年报

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